Dehidroasetik kislotava natriy dehidroatsetat bitta kosmetik chegaraga ega va chegara kislota sifatida yoziladi. Deyarli har bir kotirovka, spetsifikatsiya varag'i va formulaga oid eslatma xuddi kukun kabi raqamni takrorlaydi. Bu emas va bo'shliq dozaning 11,6% ni tashkil qiladi.
1. Ikki modda, bitta kirish, ikkita molekulyar og'irlik
Ikki shakl turli xil massaga ega qarindoshlardir va kosmetik ilova dehidroasetik kislota va uning tuzini bir kirish sifatida ko'radi, chunki biri boshqasining tuzi hisoblanadi. Bu tartibga soluvchilar uchun tartibli va xaridorlar uchun noqulay, chunki limit kislotaga qarshi yozilgan, jo'natilgan tonnajning katta qismi esa tuz.
| Mulk | Dehidroasetik kislota | Natriy dehidroatsetat |
| CAS raqami | 520-45-6 | 4418-26-2 |
| EC raqami | 208-293-9 | 224-580-1 |
| Formula | C8H8O4 | C8H7NaO4 |
| Molekulyar og'irlik | 168.15 | 190.13 |
| Suvda eruvchanligi | Juda past | Erkin eriydi |
| Oddiy daraja | 98% minimal | 98% minimal |
Eruvchanlik qaysi birini sotib olishingizni hal qiladi. Dehidroasetik kislota eritish uchun gidroksidi yoki erituvchi tizimga muhtoj, shuning uchun u shaffof jel, toner yoki ichimlikda noqulay. Tuz erkin eriydi, shuning uchun maksimal darajaga erishgan formulalovchi odatda tuzga erishadi va keyingi bo'limda konversiya muammosini meros qilib oladi.

2. 0,6% kislota kabi, shuning uchun kukunli shift 0,678%
1223/2009-sonli Nizomning V ilovasida 3-asetil-6-metilpiran-2,4(3H)-dion va uning tuzlari kislota sifatida ifodalangan maksimal 0,6% ro'yxati keltirilgan. To'g'ridan-to'g'ri o'qing, tayyor mahsulot 100 grammda 0,6 grammdan ortiq dehidroasetik kislota bo'lmasligi kerak. Siz tortgan kukun bu kislota emas.
Konvertatsiya - bu ikki molekulyar og'irlikning nisbati. 190,13 da natriy dehidroatsetat 168,15 kislotani olib yuradi, shuning uchun bir gramm tuz 0,884 gramm kislota beradi. Uni boshqa yo'l bilan boshqaring va tuz ustidagi shift 0,6% emas, balki 0,678% ni tashkil qiladi.
| To'plamga tortilgan tuz | Kislota ekvivalenti yetkazib beriladi | 0,6% chegarasiga qarshi pozitsiya |
| 0.50% | 0.442% | Pastda, boshning to'rtdan bir qismi foydalanilmagan |
| 0.60% | 0.531% | Pastda, shiftdan 11,6% kam |
| 0.65% | 0.575% | Pastda, 4,2% qisqa |
| 0.678% | 0.600% | Cheklovda |
| 0.70% | 0.619% | Cheklovdan oshib ketdi |
Muvaffaqiyatsizlik tinch. Ta'minotchi varag'idan tuzga 0,6% nusxa ko'chiradigan formulator 0,531% kislota sifatida ishlaydi, u mos keladi va mog'or kelganda, o'n ikkinchi oyda muhim bo'lganidan tashqari har bir tekshiruvdan o'tadi. Qarama-qarshi xato balandroq, ammo kamdan-kam uchraydi, chunki 0,6% deb yozilgan chegaradan tashqari 0,7% tuz xavfsiz ko'rinadi.
› Spetsifikatsiyani kislota ekvivalenti sifatida yozing, hech qachon kukun og'irligi sifatida yozmang
› Ikkita narxni solishtirishdan oldin kotirovka qaysi shaklga tegishli ekanligini tasdiqlang
› Formula har safar kislotadan tuzga o'tganda qayta hisoblang
3. pH 5,5 dan yuqori dozaning katta qismi ishlashni to'xtatadi
Organik kislota konservanti ajralmagan holda ishlaydi, chunki faqat neytral molekula mikrob membranasini kesib o'tadi. Neytral dozaning qancha qismi pH va pKa ga bog'liq va dehidroasetik kislota taxminan 5,27 pKa ga ega. Bu bitta raqam ish oynasini 0,6% chegarasidan ancha toraytiradi.
| Mahsulot pH | Ulashish hali ham ajralmagan | Amaliy o'qish |
| 3.0 | 99.5% | To'liq quvvat |
| 4.0 | 94.9% | To'liq quvvat |
| 5.0 | 65.1% | Dozaning uchdan ikki qismi |
| 5.5 | 37.1% | Birgalikda konservant kerak |
| 6.0 | 15.7% | Faqat yordamchi rol |
| 6.5 | 5.6% | Samarali inert |
| 7.0 | 1.8% | Ushbu pH darajasida konservant emas |
Bu erda dehidroasetik kislota ko'pincha ortiqcha sotiladi. Yetkazib beruvchining eslatmalarida uni keng assortimentda va ba'zi mog'orlarga qarshi samarali deb ta'riflaydi, bu himoyalanish mumkin, ammo uning pH 7 emulsiyasini himoya qilish va'dasi, dozaning 1,8% barcha ishni bajaradi. Haqiqiy qisqacha ma'lumot pH 3,0 dan 5,5 gacha, bu erda siz to'lagan narsalarning aksariyati hali ham faol.
Xarid qilish qarori sifatida o'qing, xuddi shu jadval foydali narsalarni aytadi. PH 3 dan 4,5 gacha bo'lgan tonerni sotib olgan brend butun tizimni kilogramm uchun bitta narxda sotib oladi. PH 6 kremini sotib olayotgan brend xuddi shu narxda yordamchi aktni sotib oladi va uning ustiga ikkinchi konservant uchun byudjet kerak.
4. Spektr bo'shlig'i - bu juftlashtirish qarori boshlanadigan joy
Dehidroasetik kislota mog'or va xamirturushlarga qarshi kuchli va gramm-manfiy bakteriyalarga qarshi zaifdir, bu birinchi navbatda sinovdan o'tgan bo'shliqdir. Pseudomonas aeruginosa saqlanib qolgan suvli mahsulotdan omon qolishi mumkin bo'lgan organizmdir va u bu bo'shliqning gramm-manfiy tomonida joylashgan.
| Hamkor | Maksimal V ilova | U qoplagan bo'shliq |
| Fenoksietanol | 1.0% | Gram-manfiy bakteriyalar |
| Benzil spirti | 1.0% | Gram-manfiy bakteriyalar |
| Kaliy sorbat | 0,6% kislota sifatida | PH oynasining yuqori uchida xamirturush |
| Natriy benzoat | 0,5% kislota, qoldiq | Derazaning kislotali uchida bakteriyalar |
Jadvaldagi ikkita tafsilotni o'tkazib yuborish oson. Sorbat va benzoat shiftlari kislota sifatida ifodalanadi, xuddi dehidroasetik kirish kabi, shuning uchun har bir sherik o'z konvertatsiyasini olib keladi. Va benzoat ko'rsatkichi mahsulot turiga bog'liq: yuvish 2,5% kislota, og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish 1,7%, qoldiq 0,5%. Kremda yuvish raqamidan foydalanish formulaga o'xshab o'qiladigan muvofiqlik xatosidir.
5. Ikkinchi konservant ikkinchi chegarani sotib olmaydi
Juftliklar birma-bir sanaladi, ularning har biri o'z ilova yozuviga qarshi. Fenoksietanol qo'shilishi dehidroatsetik kislotaning shiftini kengaytirmaydi va hech qanday kombinatsiya sherikning o'z chizig'idan oshib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Ikkinchi bo'limning arifmetikasi siz qo'shgan har bir komponent uchun o'z kuchida qoladi.
Ilova, shuningdek, tuz deb hisoblangan narsani belgilaydi va ta'rif ko'pchilik formulachilar taxmin qilganidan kengroqdir. U natriy, kaliy, kaltsiy, magniy, ammoniy va etanolamin kationlarini o'z ichiga oladi, shuning uchun dehidroasetik kislotaning etanolamin tuzi uning yonida emas, balki bir xil 0,6% kirishning ichida bo'ladi.
Shuning uchun amaliy qurish tartibi quyidagilardan iborat: birinchi navbatda pH ni o'rnating, chunki pH har bir kislotaning qancha faolligini belgilaydi; bo'shliq uchun sherikni tanlang; keyin har bir komponentni kislota sifatida hisoblang va har birini o'z shiftiga qarab tekshiring. Buni shu tartibda bajarish o'n daqiqa davom etadi. Buni sinovdan o'tgandan so'ng amalga oshirish qayta shakllantirishni talab qiladi.
6. Oziq-ovqat qoidalari qat'iylashtirilmoqda, kosmetika kirish emas
Degidroasetik kislotaning reformatsiya yangiliklarida doimiy ravishda paydo bo'lishining sababi oziq-ovqat tomonidir. Xitoy uni yetti toifadan chiqarib tashladi, Qo'shma Shtatlar bunga roppa-rosa bitta toifaga ruxsat beradi va Yevropa Ittifoqida buning uchun oziq-ovqat mahsulotlari umuman yo'q. Kosmetik konservantning kirishi, aksincha, barqaror bo'ldi.
| Bozor | Oziq-ovqat pozitsiyasi | Kosmetik pozitsiya |
| Xitoy | GB 2760-2024 ettita toifani o'chirib tashladi | Ruxsat berilgan, kislota sifatida 0,6% |
| Amerika Qo'shma Shtatlari | 21 CFR 172.130, faqat kesilgan yoki tozalangan qovoq, kislota sifatida 65 ppm | Federal konsentratsiya chegarasi yo'q |
| Yevropa Ittifoqi | Reglamentda (EC) No 1333/2008 ijobiy ro'yxatda hech qanday yozuv yo'q | V ilova, kislota sifatida 0,6% |
Xitoyning degidroasetik kislota o'zgarishi 2025 yil 8 fevralda kuchga kirdi va ikki xil ishni qildi. Sariyog 'va konsentrlangan sariyog', kraxmalli mahsulotlar, non, qandolat mahsulotlari, non plombalari va sirt sirlari, tayyorlangan go'sht mahsulotlari, meva va sabzavot sharbatidan foydalanish qoidalari to'g'ridan-to'g'ri olib tashlandi. Bundan tashqari, tuzlangan sabzavot darajasini 1 g / kg dan 0,3 g / kg gacha qisqartirdi, bu taqiqlashdan ko'ra qisqartirishdir va chiqish o'rniga reformatsiya qisqartmasi kerak. Oziq-ovqat ro'yxatiga tez-tez o'zgartirishlar kiritiladi, shuning uchun joriy konsolidatsiyalangan ilova jo'natishdan oldin tekshirilishi kerak, keyin emas.
7. Buyurtma berishdan oldin sertifikatga nima qo'yish kerak
Kosmetik xaridor uchun sertifikat tahlilda javob bermaydigan bitta savolga javob berishi kerak: barabanda qaysi shakl bor. Olti chiziq bu ishning ko'p qismini bajaradi va bo'ylab baholarkosmetik xom ashyo assortimentixuddi shu oltilikka qarshi keltirilgan.
| Chiziq | Sinov | Nima hal qiladi |
| Identifikatsiya | IQ yoki erish nuqtasi | Konversiyani o'rnatadigan kislota yoki tuz |
| Tahlil, quruq asos | Titrlash | Sizning dozangiz haqiqatan ham qancha kislota beradi |
| Quritishda yo'qotish | Pech, 105 daraja Selsiy | Tahlil nam yoki quruq o'qiladi |
| Og'ir metallar | ICP-MS | Qo'rg'oshin va mishyak sizning bozor chegarangizga qarshi |
| Qoldiq erituvchi | GC | Marshrut ta'tilga to'g'ri keladimi yoki yo'qmi |
| Jami plastinka soni | USP | Konservant oldindan ifloslangan holda keladimi |
Birinchi qator - xaridorlar o'tkazib yuboradigan va eng ko'p xarajat qiladigan qator. Degidroasetik kislota uchun 98% tahlilni ko'rsatadigan sertifikat, partiyaning kislota yoki tuz ekanligini ko'rsatmaydi va ikkalasi faol birlik uchun massa bo'yicha 13% ga farq qiladi. Muvaffaqiyatsiz barqarorlikdan keyin emas, balki birinchi buyurtmadan oldin identifikatsiya chizig'i va tahlil asosini so'rang.
Tez-tez so'raladigan savollar
Savol: 0,6% chegarasi chang yoki kislota uchunmi?
Javob: kislota. V ilovada kislota sifatida ifodalangan 0,6% belgilangan, shuning uchun natriy dehidroatsetat kukunidagi shift 0,678% ni tashkil qiladi. Tuzning 0,6% og'irligi 0,531% kislota hosil qiladi, bu mos keladi, lekin ruxsat etilgan yukdan 11,6% past. Shakl o'zgarganda qayta hisoblang.
Savol: Nima uchun natriy tuzi kislota shakliga qaraganda ancha qimmatroq?
Javob: Eruvchanlik. Kislota faqat gidroksidi yoki erituvchi tizimlarda eriydi, tuz esa suvda erkin eriydi, bu shaffof jellar, toniklar va ichimliklar uchun mos keladi. Tuz, shuningdek, bir kilogramm faol mahsulot uchun kamroq turadi, chunki u oraliq tovar hisoblanadi. Ikkala yo'nalish ham bir xil 0,6% kislota ekvivalentida tugaydi.
Savol: Uni yagona konservant sifatida ishlata olamanmi?
Javob: Faqat tor holatda, suv faolligi past bo'lgan mahsulotda pH 4 yoki undan pastda. PH 5,5 dan yuqori bo'lsa, faol ulush 40% dan pastga tushadi va gramm-manfiy bo'shliq ko'proq ahamiyatga ega, shuning uchun hamkor kerak. Degidroasetik kislota bo'yicha muvaffaqiyatsiz sinovlarning aksariyati pH 5 dan yuqori bo'lgan yagona saqlovchi tizimlardir.
Savol: Qaysi PH ni shakllantirishim kerak?
Javob: 3.0 dan 5.5 gacha. PH 4,0 da dozaning 94,9% ajratilmagan va ishlaydi; pH 6,0 da faqat 15,7%, pH 7,0 da bu ko'rsatkich 1,8% ni tashkil qiladi. PH 3 dan past bo'lsa, tayyor mahsulotning barqarorligi odatda konservant emas, balki cheklovchi omil bo'ladi.
Savol: U hali ham har qanday joyda oziq-ovqatda qo'llaniladimi?
Javob: Ha, lekin tor doirada. Qo'shma Shtatlar uni kislota sifatida 65 ppm da kesib yoki tozalangan qovoqqa ruxsat beradi va Xitoy uni GB 2760-2024 tomonidan o'chirilgan ettitadan tashqari toifalarda saqlab qoladi. Evropa Ittifoqiga oziq-ovqat mahsulotlari kirishi umuman yo'q. Kosmetik kirish barqaror hisoblanadi.
Savol: Bu o'z-o'zidan tannerlar bilan bir xil DHAmi?
Javob: Yo'q. Konservant 3-asetil-6-metilpiran-2,4(3H)-diondir. O'z-o'zidan bronzlash vositasi dihidroksiasetondir. Ular uchta harfni baham ko'rishadi va boshqa hech narsa yo'q va ularni chalkashtirib yuboradigan xavfsizlikni baholash noto'g'ri molekula haqida xulosa chiqaradi. Ularni texnik xususiyatlarda va yorliq nusxasida ajratib turing.
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. kosmetik toifadagi mahsulotlarni etkazib beradidehidroasetik kislota kukuni98% minimal, identifikatsiya, tahlil asosi va namlik lot sertifikatida ko'rsatilgan.
Manbalar
-
1. Evropa Komissiyasi, CosIng, V ilovasi, kosmetika mahsulotlarida ruxsat etilgan konservantlar ro'yxati, 13-kiritma, kislota sifatida 0,6% va fenoksietanol, benzil spirti, sorbin kislotasi va benzoik kislota uchun yozuvlar.https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/reference/annexes/list/V
-
2. Oziq-ovqat qo'shimchalari to'g'risidagi Evropa Parlamenti va Kengashining 2008 yil 16 dekabrdagi 1333/2008-sonli Nizomi, OJ L 354, 31.12.2008, p. 16.https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj
-
3. 21 CFR 172.130, degidroasetik kislota, kislota va uning natriy tuzi va kesilgan yoki tozalangan qovoq chegarasini qoplaydi.https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-172/subpart-B/section-172.130
-
4. Jimu News, 2025-yil 8-fevralda kuchga kiradigan GB 2760-2024 hisoboti, ettita o'chirilgan toifalar va tuzlangan sabzavotlarning o'zgarishi ro'yxati.http://m.cnhubei.com/content/2025-02/08/content_18926070.html
-
5. PubChem CID 122903, dehidroasetik kislota, C8H8O4, molekulyar og'irligi 168,15.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/122903
-
6. PubChem CID 23721629, natriy dehidroatsetat, C8H7NaO4, molekulyar og'irligi 190,13.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/23721629
-
7. Huilin bio-tech,Dehidroasetik kislota kukuni mahsulot sahifasi, pKa va daraja ma'lumotlari, 2026 yil 28 oktyabrda foydalanilgan.





