So'nggi yillarda o'simlik ekstrakti sanoati tez rivojlandi. Ekstraksiya texnologiyasini yanada takomillashtirish bilan asta -sekin turli xil ekstraktlar kashf qilindi va ularning vazifalari xilma -xil bo'lib qoldi. Har bir ekstrakt o'ziga xos xususiyatlarga ega. Shunday qilibo'simlik ekstraktlaridan nima foyda?Sanoatda ekstraktlarni taxminan quyidagilarga bo'lish mumkin: rang beruvchi moddalar, oziq -ovqat qo'shimchalari, farmakologik ta'sirlar, sog'likka ta'siri va boshqalar.
Bo'yoq agentlari: Ko'pgina o'simliklar tabiiy pigmentlarni o'z ichiga oladi va har xil rangda bo'ladi. Odamlar pigmentlarni chiqargandan so'ng, ularni turli xil ovqatlar va ichimliklarga qo'shimchalar sifatida ishlatish mumkin, masalan, bizning tez -tez kamayib borayotgan kurkumin, qizil turp, qizil lavlagi va boshqalar.
Oziq-ovqat qo'shimchalari: Ba'zi o'simliklar insonning his-tuyg'ularini rag'batlantiradigan boy xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulotlarni, masalan, taniqli mogrosidlar va steviol glikozidlar kabi, sog'likka yaxshi ta'sir ko'rsatadigan va shirinlikka ega bo'lgan tatlandırıcılar chiqarishi mumkin.
Farmakologik effektlar: Odamlar uzoq vaqtdan beri Xitoy o'simliklaridan foydalanganlar va ular Osiyoda mashhur bo'la boshladilar. So'nggi yillarda odamlarning tabiiy dorivor o'simliklarga bo'lgan talablari asta -sekin o'sib bormoqda. Endi u butun dunyoda mashhur. U an'anaviy xitoy tibbiyotidan olingan va dorivor faollikka ega. Tarkibi: artemisinin, paklitaksel, kamptotesin.
Sog'liqni saqlash ta'siri: Ko'p tabiiy o'simliklar inson tanasida turli xil biologik faolliklarga ega va sog'likka yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Masalan, ular tarkibida glikozidlar, flavonoidlar, fenollar, polisaxaridlar, alkaloidlar va boshqa moddalar mavjud bo'lib, ular inson salomatligiga katta ta'sir ko'rsatadi.