Xi'an Huilin Bio-Tech Co., Ltd. Xitoyda d-izoaskorbin kislota kukunini ishlab chiqaruvchi va yetkazib beruvchi yetakchi hisoblanadi. Katta tajribaga ega bo'lgan holda, biz raqobatbardosh narx bilan yuqori sifatli tabiiy mahsulotlarni taqdim etishga intilamiz. Iltimos, fabrikamizdan sotiladigan quyma sof d-izoaskorbin kislota kukunini ulgurji soting.
D-Izoaskorbin kislota kukuni (eritorbin kislota, E315) - Oziq-ovqat darajasidagi antioksidant
D-Izoaskorbin kislotasi (Eritorbin kislotasi, E315), CAS 89-65-6, quritilgan asosda tahlili 99% dan katta yoki teng boʻlgan oqdan biroz sariq ranggacha kristall kukun shaklida taqdim etiladigan oziq-ovqat uchun moʻljallangan antioksidantdir. Bu askorbin kislotaning stereoizomeri bo'lib, suvda erkin eriydi va S vitamini faolligisiz antioksidant faollik talab qilinadigan oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Xi'an Huilin Bio{0}}tech Co., Ltd. shifobaxsh go'sht va parranda go'shtini qayta ishlash korxonalari, ichimliklar ishlab chiqaruvchilar, muzlatilgan va qayta ishlangan dengiz mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari, non va yog'lar-va{4}}yog'lar ishlab chiqaruvchilari, oziq-ovqat ingredientlari distribyutorlari va importchilari uchun oziq-ovqat toifasidagi eritorbin kislotasini taqdim etadi, buning uchun hujjatlarni hujjatlar bilan tasdiqlangan{5}.
Spetsifikatsiya
| Element | Spetsifikatsiya | Sinov usuli |
|---|---|---|
| Tahlil (quritilgan asosda) | 99% dan katta yoki teng | 0,1 N yod - 1 mL ≡ 8,806 mg C₆H₈O₆ bilan titrlash |
| Identifikatsiya | Askorbatning reaktsiyasini beradi; kaliy permanganatni kamaytiradi va 2,6-diklorofenol-indofenolni rangsizlantiradi. | Monografiya bo'yicha |
| Tavsif | Oqdan biroz sariq ranggacha bo'lgan kristalli qattiq, yorug'lik ta'sirida asta-sekin qorayadi | Vizual |
| Eruvchanlik | Suvda erkin eriydi; etanolda eriydi | Monografiya bo'yicha |
| Erish diapazoni | Taxminan 164-172 daraja, parchalanish bilan | Kapillyar usul |
| Maxsus optik aylanish [ ]25/D | -16,5 dan -18 daraja oralig'ida | Polarimetriya |
| Quritishda yo'qotish | 0,4% dan kam yoki teng | Gravimetrik - pasaytirilgan bosim, silikagel, 3 soat |
| Sulfatlangan kul | 0,3% dan kam yoki teng | Gravimetrik |
| Qo'rg'oshin | 2 mg/kg dan kam yoki unga teng | Atom yutilish spektrometriyasi |
| Arsenik | Kelishilgan spetsifikatsiyaga muvofiq - joriy JECFA monografiyasi faqat yetakchilikni belgilaydi | Atom yutilish spektrometriyasi |
Baho va tartibga solish holati
Materialni oziq-ovqat darajasiga aylantiradigan narsa kimyoviy o'ziga xoslik emas, balki spetsifikatsiyadir. Oziq-ovqat toifasidagi eritorbin kislotasi ishlab chiqariladi va oziq-ovqat monografiyasiga qarshi nazorat qilinadi va u aniqlangan ifloslantiruvchi paketga - quritish, sulfatlangan kul, og'ir metallar - bo'yicha yo'qotishga qarshi sinovdan o'tkaziladi, natijalar va sinov usullari COA partiyasida bildirilgan.
Baho va me'yoriy asos
- EI:E 315, eritorbin kislotasi - o'zining tozalik mezonlari bilan oziq-ovqat qo'shimchasi.
- Xalqaro:INS 315, JECFA monografiyasi mos yozuvlar spetsifikatsiyasi sifatida.
- Amerika Qo'shma Shtatlari:eritorbin kislotasi oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tartibga solinadi; joriy kirish va arizangiz uchun ruxsat etilgan foydalanishni tasdiqlang.
- Funktsiya sinfi:antioksidant.
Normativ holat - bu ma'lumotnoma ma'lumotidir. Sizning mas'ul shaxsingiz yoki oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha guruhingiz hali ham maqsadli bozor uchun joriy qoidalarga va formula{1}}darajani baholashga muhtoj va ruxsat etilgan foydalanish darajalari mahsulotingizga tegishli qoidalarga muvofiq tekshirilishi kerak.
Soya oqsili izolatsiyasini ta'minlash uchun nima uchun Huilinni tanlaysiz?
- Spetsifikatsiya Buyurtmadan oldin tasdiqlangan- bizga bozoringiz va sizga kerak boʻlgan spetsifikatsiyani ayting va biz tahlilni, quritish vaqtidagi yoʻqotishni va ifloslantiruvchi toʻplamini qabul qilishdan oldin tasdiqlaymiz.
- Identifikatsiya COAda tasdiqlangan- COA tahlil va maxsus aylanish haqida hisobot beradi, shuning uchun material askorbin kislota darajasi emas, balki eritorbin kislotasi sifatida tasdiqlanishi mumkin.
- Ommaviy buyurtma oldidan namuna- namunalar baholash uchun mavjud va namunaga qoʻllaniladigan spetsifikatsiya tijorat partiyasiga qoʻllaniladigan spetsifikatsiyadir.
- To'liq hujjatlar- Har bir partiyada sinov natijalari va sinov usullari, shuningdek TDS va SDS bilan COA; -hayvon boʻlmagan{2}}kelib chiqishi, allergen va GMO toʻgʻrisidagi maʼlumotlar partiya hujjatlari bilan birga beriladi va har qanday boshqa hujjat bozor talabiga muvofiq tasdiqlanadi.
- Eksport va ta'minot tajribasi- 15 yildan ortiq eksport tajribasi, Shanxay, Ningbo yoki Guanchjoudan FOB, CIF, EXW yoki DDP shartlarida joʻnatiladi.
Eritorbin kislotasi antioksidant sifatida qanday ishlaydi
- Qaytaruvchi vosita.Eritorbin kislotasi osongina oksidlanadi va bu elektronlarni berishga tayyorligi formulaning boshqa tarkibiy qismlarini oksidlanishdan himoya qiladi.
- Kislorodni tozalash vositasi.U erigan kislorod bilan reaksiyaga kirishadi, bu esa ishlov berish va saqlash jarayonida rang, lazzat va lipidlarning oksidlanish degradatsiyasini cheklaydi.
- Qaytariladigan redoks tizimi.Eritorbin kislotasi/dehidroeritorbin kislota juftligi teskari xususiyatga ega, shuning uchun molekula bir qadamda iste'mol qilinmasdan, qayta-qayta harakat qilishi mumkin.
- Nima uchun spetsifikatsiya ishlash uchun muhim.Tahlil, quritishdagi yo'qotish va yorug'lik ta'sirining barchasi bir kilogramm materialning qancha reduktiv moddalarni etkazib berishiga ta'sir qiladi. Namlikni o'zlashtirgan yoki saqlashda qoraygan material kamroq tashiydi.
Eritorbin kislota va askorbin kislotasi
| Eritorbin kislotasi | L-Askorbin kislotasi | |
| Aloqa | Askorbin kislotaning stereoizomeri (D-shakli) | Tabiiy shakl |
| Vitamin faolligi | Hech kim - vitamin C vazifasini bajarmaydi | S vitamini |
| CAS | 89-65-6 | 50-81-7 |
| Oziq-ovqat qo'shimchalarining raqami | E 315 / INS 315 | E 300 / INS 300 |
| Maxsus optik aylanish | -16,5 dan -18 daraja oralig'ida | Baho monografiyasiga nisbatan ijobiy - tasdiq |
| Antioksidant faollik | Ha | Ha |
| Qachon tanlangan | antioksidant faollik talab qilinadi va vitamin C faolligi yo'q | yorliqda C vitamini yoki S vitamini mo'ljallangan funktsiya uchun talab qilinadi |
- TanlangEritorbin kislotasiAgar sizning formulangiz antioksidant faollikka muhtoj bo'lsa va yorliqda S vitamini talab qilinmasa.
- TanlangL-Askorbin kislotasiyorliqda vitamin C da'vo qilinganda yoki S vitaminining o'zi mo'ljallangan funktsiya uchun zarur bo'lganda.
Oziq-ovqat darajasidagi eritorbin kislotasini sotib olayotganda nimani tekshirish kerak?
| Tekshirish | Nimani tasdiqlash kerak |
|---|---|
| Identifikatsiya | Maxsus optik aylanish va identifikatsiya testi - bular eritorbin kislotani askorbin kislotadan ajratib turadi. |
| Tahlil va asos | Tahlil qiymati va u avvalgidek emas, balki quritilgan asosda xabar qilinadi- |
| Quritishda yo'qotish | Amaldagi chegara va quritish holati, chunki tahlil asosi unga bog'liq |
| Og'ir metallar | Spetsifikatsiya qaysi metallarni qamrab oladi. Joriy JECFA monografiyasida qo'rg'oshin (2 mg/kg dan kam yoki unga teng) faqat -, agar bozoringiz mishyak talab qilsa, uning sinovdan o'tganligini va qaysi chegarada ekanligini tasdiqlang. |
| Kelgandagi ko'rinish | Rang va oquvchanlik, chunki material yorug'lik ta'sirida asta-sekin qorayadi |
| Funktsional moslik | Sizning formulangiz faqat antioksidant faollikka muhtojmi yoki C vitamini faolligiga muhtojmi |
| Hujjatlar | QA va bojxona brokeringiz talab qiladigan sinov usullari, TDS, SDS, allergen, GMO va hayvonlarning kelib chiqishi-bo'lmagan{1}}aymonlari bilan COA |
Oziq-ovqat darajasidagi eritorbin kislotasi namunasini baholash
Tijoriy hajmga kirishdan oldin namunadagi materialni baholang. Namuna uchun ishlatiladigan spetsifikatsiya tijorat partiyasiga qo'llaniladigan spetsifikatsiyadir.
- Namuna so'rovi- ilovangizni, kerakli spetsifikatsiyani va maqsadli bozoringizni koʻrsating.
- Spetsifikatsiyani tasdiqlash- namuna jo‘natilishidan oldin tahlil, quritishdagi yo‘qotish va og‘ir metall paketiga rozi bo‘ling.
- COA va TDS sharhi- Texnik ma'lumotlar varag'i bilan birga COA, jumladan tahlil, maxsus aylanish va sinov usullarini ko'rib chiqing.
- Formula sinovi- oʻz dastgohingizni yoki sinov sinovini oʻtkazing va jarayoningiz talab qiladigan qoʻshimcha darajasini va qoʻshimcha nuqtasini tasdiqlang.
- Ommaviy buyurtma- miqdor, qadoqlash va jo‘natish shartlarini tasdiqlash; tijorat partiyalari COA bilan yetkazib beriladi.
Eritorbin kislotasini qo'llash
- Tozalangan go'sht va parrandachilik mahsulotlari:nitrit bilan birgalikda davolovchi tizimlarda antioksidant sifatida ishlatiladi, bu erda u qattiq rangning rivojlanishini tezlashtiradi.
- Ichimliklar:alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar va kukunli ichimliklar aralashmalarida antioksidant sifatida ishlatiladi.
- Muzlatilgan va qayta ishlangan dengiz mahsulotlari:muzlatilgan saqlash va qayta ishlash jarayonida oksidlovchi o'zgarishlarni nazorat qilish uchun ishlatiladi.
- Meva va sabzavotlardan tayyorlangan mahsulotlar:antioksidant sifatida va rangni himoya qilish uchun ishlatiladi.
- Non mahsulotlari, yog'lar va yog'lar:Antioksidant sifatida ishlatiladi, agar sizning bozoringiz ruxsat bergan bo'lsa.
Yakuniy qo'llash samaradorligi formulaga, qo'shilish darajasiga, ishlov berish sharoitlariga, tayyor mahsulotning pH darajasiga, qadoqlash va saqlash sharoitlariga, shuningdek etkazib beriladigan materialning spetsifikatsiyasiga bog'liq.
Eritorbin kislotasi haqida tez-tez so'raladigan savollar
Savol: D-izoaskorbin kislota nima?
Javob: D-Izoaskorbin kislotasi oq yoki ozgina sarg‘ish rangdagi kristall kukun shaklida taqdim etiladigan oziq-ovqat uchun mo‘ljallangan antioksidant bo‘lib, quritilgan asosda 99% dan kam bo‘lmagan tahlilga ega. Bu askorbin kislotaning stereoizomeridir va antioksidant faollik talab qilinadigan oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Qo'shimcha raqam Evropa Ittifoqida E 315 va xalqaro miqyosda INS 315.
Savol: D-izoaskorbin kislota eritorbin kislota bilan bir xilmi?
Javob: Ha. D-Izoaskorbin kislota va eritorbin kislotasi bir xil moddadir - nomlari savdoda va spetsifikatsiyalarda bir-birining o‘rnida ishlatiladi. Izoaskorbin kislotasi va D-araboaskorbin kislotasi bir xil materialning boshqa sinonimlaridir va CAS raqami 89-65-6 uni aniqlaydi. Agar spetsifikatsiya yoki kotirovka ushbu nomlardan birortasini ishlatsa, CAS raqamini tasdiqlang, shunda ikkala tomon ham bir xil bahoni tavsiflaydi.
Savol: Eritorbin kislota va askorbin kislota o'rtasidagi farq nima?
Javob: Ular stereoizomerlar: bir xil formulaga ega C₆H₈O₆, konfiguratsiyasi jihatidan farq qiluvchi bir-biriga yaqin molekulalar. Ikkalasi ham antioksidantlardir, ammo eritorbin kislotada S vitamini faolligi yo'q, shuning uchun uni S vitamini talab qilish uchun ishlatib bo'lmaydi. Antioksidant faollik zarur bo'lgan va S vitamini faolligi bo'lmagan joyda tanlanadi.
Savol: Eritorbin kislota S vitamini faolligiga egami?
Javob: Yo‘q. S vitaminining faolligi L-askorbin kislotasi bilan cheklangan. Eritorbin kislotasi antioksidant faollikni ta'minlaydi, ammo S vitamini sifatida harakat qilmaydi, shuning uchun S vitamini da'vo qiladigan yorliqda ikkalasini almashtirib bo'lmaydi.
Savol: Tahlil nima va u nimaga asoslanib xabar qilinadi?
Javob: Tahlil 99% dan kam emas, quritilgan asosda xabar qilingan, 0,1 N yod bilan titrlash orqali aniqlanadi. Natija quritilgan asosda hisoblanganligi sababli, quritishdagi yo'qotishlarni tahlil bilan birga o'qish kerak - namlik yuqori bo'lgan material har bir kilogramm uchun kamroq materialni o'zi taklif qilgandan ko'ra kamroq tashiydi.
Savol: Og'ir metallar chegaralari qanday va mishyak sinovdan o'tkaziladi?
Javob: Eritorbin kislotasi uchun JECFA monografiyasi qo'rg'oshinni belgilaydi, 2 mg/kg dan oshmasligi kerak va u alohida mishyak chegarasini belgilamaydi. Agar sizning bozoringiz yoki kiruvchi tekshiruvingiz mishyak ma'lumotlarini talab qilsa, bizga qo'llagan limitingizni ayting va biz har bir partiya uchun qoplanganligini va xabar qilinganligini tasdiqlaymiz.
Savol: Nima uchun material yorug'likdan himoyalangan bo'lishi kerak?
Javob: Eritorbin kislotasi yorug'lik ta'sirida asta-sekin qorayadi va namlikni olish bir xil yo'nalishda ishlaydi: ikkalasi ham kilogramm uchun mavjud qaytaruvchi miqdorini kamaytiradi. Konteynerlarni yopiq holda saqlang va materialni yorug'likdan uzoqroq joyda saqlang va kiruvchi tekshiruvning bir qismi sifatida kelganida materialning ko'rinishini tekshiring.
Eritorbin kislotasi yetkazib beruvchi
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. ommaviy buyurtmalar uchun maxsus spetsifikatsiyalar, namunalar, hujjatlashtirilgan sinov natijalari va bozorga oid hujjatlar-qo‘llab-quvvatlanishi bilan oziq-ovqat darajasidagi eritorbin kislotasini (D-Izoaskorbin kislotasi, E 315) yetkazib beradi. Bizga arizangizni, kerakli spetsifikatsiyani, maqsadli bozoringizni va hajmingizni yuboring; biz mavjudligini, spetsifikatsiyalar varag'ini, COA va jo'natish tartibini tasdiqlaymiz.
So'rovlar, kotirovkalar yoki namunaviy so'rovlar uchun quyidagi manzilga murojaat qiling:sales@huilinbio-tech.com
Issiq teglar: d-izoaskorbin kislota kukuni, Xitoy, yetkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sof, tabiiy, yuqori sifatli, stokda, sotuvda
