Chitosan vs . chitin va mahsulotlaringiz uchun to'g'ri tanlov qilish

Chitin va Chitosan haqida chalkashmi?Siz yolg'iz emassiz . o'simliklar Dengiz-nizoviy biomateriallar bilan ishlaydigan ekstrakti mutaxassisi, men tez-tez ishlatiladigan ushbu atamalarni tez-tez ko'rib turaman - lekin ulartubdan farq qiladi. Xususiyatlarda . O'ng tomonni tanlash, sizning mahsulotingizning funktsiyalari, me'yoriy muvofiqlik va . narxini buzadi .

Asosiy munosabatlar: qobiqdan eritishga

Chitin va Chitozan ham tabiiy policaridlari (uzoq masofada uglevodlar) asosan:
🦐 Qisqichbaqasimon qobig'i(qisqichbaqalar, Qisqichbaqa, Lobster - yirik sanoat manbasi)
🐛 Hasharot ekskeletonlar
🍄 Qo'ziqorin hujayrali devorlari

Bu erda muhim havola:
ChitinbuXom, tabiiy ravishda uchraydigan polimer.
Chitosantomonidan ishlab chiqarilganChitinni kimyoviy ravishda o'zgartirish(orqalifoydasizlantirish).

Asosiy farqlar (ChitosanvsChitin): Struktsiya funktsiyasini belgilaydi

Nima uchun deedylatsiya moddasi? Chitosanning superpowersni ochish

Atsetil guruhlarini olib tashlash (deacetilizatsiya) Chitinni Chitosonga aylantiradi, O'yinni o'zgartirish xususiyatlarini ochish:

• KATACATIC to'lovi (+):

1. Foyda:Salbiy zaryadlangan yuzalarga (e {{{{{{}}} .} .} .} .} .}} .}} {.}} {.}} {{{}}}} ga keskinlashadi . . . .
2. Arizalar:Mersimrobabbatial vositalar^[2], semiz bog'lovchilar (og'irlikni boshqarish qo'shimchalari), yara kiyinish (gemostatik), suvni tozalash (flokuantant) .

• Kengaytirilgan eruvchanlik:

1. Foyda:Yengil kislotali echimlarda eritgan yumshoq kislotali echimlar (sirka / limon kislotasi), foydalanishni yoqish:

Filmlar va eydy loaters (oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash)

Kosmetik gellar, sarum, va spraylar

Kastulyatsion tizimlar (nuteceuticals)

Qishloq xo'jaligi aramandlari

• Yaxshilangan bioaktivlik va biokomptatsiya:

1. Foyda:Inson / hayvonlar to'qimalari va hujayralar bilan yaxshiroq o'zaro ta'sir . Biomomik jihatdan muhim ahamiyatga ega^[3].

Ilovaning diqqat markazida: har bir imtiyoz mavjud

1. Chitin foydalanadi (Koldingolyulyatsiya va tuzilma):

• Yaralarni davolaydigan iskala:Sekin emirilishdagi tuzilish to'qima regeneratsiyasini qo'llab-quvvatlaydi .
• Suvga chidamli bioplastik / filmlar:Qadoqlash yoki qishloq xo'jaligidagi mulch plyonkalar uchun .
• To'qimachilikni tugatish (tolalar):Kuch yoki namlikni boshqarish .
• Chitin etosakac sardori (COS) ishlab chiqarish:Ferment / engil kislota gidrolizi eriydi, bioaktiv cos .

2. Chitosondan foydalanadi (Leverakte Solubatulik va kational to'lov):

• Parhez qo'shimchalari (yog 'pollari):Ichakda parhez yog 'kislotalarini bog'laydi^[4].
• Tabiiy konservativ va antimikrobial vositasi:Oziq-ovqat kiyimlarida, eshigi filmlar, va kosmetika^[2].
• Suvni tozalash:Flacuctes salbiy zaryadlangan ifloslantiruvchi vositalarni (og'ir metallar, bo'yoqlar, mikroblar) .
• Kosmekectority:Teri / sochlardagi nafas oladigan filmlarni shakllantiradi (namlikni saqlash, etkazib berish tizimi) .}
• Biomomedika:Gemostatik ko'ylaklar, narkotiklarni etkazib berish transport vositalari, to'qima muhandisligi iskala^[3].
• Qishloq xo'jaligi:Urug'ta qoplamasi, biopitsenzidi tashuvchisi, o'simlikdan himoya qiluvchi miktoritor .

Chitoson baholari masalasi: DEACTETLATALASH DASTURI (DD) va molekulyar og'irlik (MW)

Hamma Chitosan teng emas! Ishlash quyidagilarga bog'liq:

1. DACTETRETLATALASH DASTURI (DD):

• >85% DD:Yuqori eriylik, kuchli kattakiy zaryad - biotibiyatlar, kosmetika, sezgir dasturlar .
• {{0}% DD:Standart sinf - qo'shimchalar, suvni tozalash, qishloq xo'jaligi .
• <70% DD:Kambag'al erumulyatsiya, cheklangan to'lov - kamdan-kam ishlatiladi; Chitin . ga yaqinroq

2. molekulyar og'irlik (MW):

• Past mw (<50 kDa):Yaxshiroq kirish (teri / hujayralar), yuqori eriylik, ko'pincha yuqori antioksidant faolligi .
• O'rta MW (50-150 KDA):Muvozanatli xususiyatlar . umumiy umumiy maqsad .
• High MW (>150 KDA):Qattiq filmlar / gels, yopishqoqlik qoplamlari uchun yaxshi, yara kiyimlari uchun yaxshiliklar

Chitosan vs . Chitin: Ingredient xaridorlari uchun FAQ

1-savol: Men "Chitin" va "Chitoson" ni formatlashda almashtirishim mumkinmi?

Javob: mutlaqo emas .}Ularning eruvchanligi va funktsional xususiyatlari Chitindan (E . ., eritma yoki katietik harakatga muhtoj bo'lgan, erning samarasiz bo'lgan mahsulotingizni chiqaradi {. .

2-savol: Chitoson Chitindan ko'ra "tabiiy"

A:Ikkalasi ham tabiiy ravishda . Chitin tabiatda joylashgan . ChitosandanChitin kimyoviy jarayoni (deacetetrat) {.} g . . . . {{}}} {}}} {}}

3-savol: Qaysi qimmat, chitin yoki Chitosan?

Javob: Chitosan odatda qimmatroqQo'shimcha ishlov berish (deacetilate, tozalash, tozalash) . chitin ko'pincha arzonroq material .

4-savol: Ikkala vegetarianmi?

Javob: Manba masalalari!

Qisqichbaqasimon-xijolat tortildi: Vegonsiz / vegetarian .Allergen muammolari (chig'anoq) .

Qo'ziqorin (qo'ziqorin / Aspergiillus Niger): Vegonli uyali .Talabda o'sib borayotgan . xavfli allergen^[5].

5-savol: Qanday qilib o'ng Chitoson navini tanlayman?

Javob: Arizangizning asosiy ehtiyojini aniqlang:

Kuchli yog 'majburiyligi kerakmi? →High/Medium MW, DD >85%

Aniq kosmetik sarumni yasash? →Low/Medium MW, DD >90%(erumulyatsiya uchun)

Suvni tozalash flokulyantmi? →Medium MW, DD >75%(Samarali xarajat

Gemostatik kiyinishmi? →High MW, DD >85%(Filmning kuchi, zaryad)
Har doim etkazib beruvchilardan DD% va MVt ma'lumotlari bilan COA-ni so'rang!

6-savol: Alergen yorlig'i haqida nima deyish mumkin?

Javob: Qisqichbaqasimon mahsulotlari uchun tanqidiy va ."Chig'anchini o'z ichiga olishi" kerak yoki asosiy bozorning asosiy qoidalariga muvofiq (Fda, EI) . {}} . .} dan qochadi

Kalitlarni qabul qilishB2B Sorlash usuling

• Chitin ≠ Chitosan:Funktsiya . Chitosonning eritmasi va zaryadini ochish .
• Sinfni belgilang:Talab qilmoqFoydalanish darajasi (foiz)vaMolekulyar og'irlik (Mw)Chitosan uchun diapazon - bu diktaturaning ishlashi .
• Manba yaroqlilikni belgilaydi:

Qisqichbaqasimonlar:Xarajat-samarali, o'rnatilgan ta'minot zanjiri .Alergen yorliqlarini talab qiladi .}

Qo'ziqorin:Vegyu, allergensiz, izchil sifatli . pform / kosmetika uchun tez-tez afzal ko'riladi^[5].

• Sifat eng muhim:Davom ettirmoqTahlil sertifikatlari (COA)Chunki: DD%, mw, Ash tarkibi, og'ir metallar, mikrobial cheklangan, qoldiq oqsil, eritmalar .
• Ilova tanlovni talab qiladi:Polimerga moslang (chitin)yokiChitosan) va sizning mahsulotingizning funktsional ehtiyojlari uchun o'ziga xos baho .

Yuqori sifatli Chitosan yoki Chitinni olib tashlashga tayyormisiz?

Biz mukofotni, kuzatuvni ta'minlaymizQisqichbaqasimon xativaVegetik qo'ziqorin ChitosanTurli ishlov berish darajalarida (DD 75% dan 95%) va molekulyar og'irliklar . uchun ideal:

• Parhez qo'shimchalari (yog 'pollari)
• Kosmetik va shaxsiy parvarishlash formulasi
• Suvni tozalash uchun echimlar
• Biotibiya va yara parvarish qilish R & D
• Barqaror qadoqlash va Agritech

Bugun biz bilan bog'laning:

Erkin namunalar va texnik lier

Koa-ning batafsil xususiyatlari

Arizalarni qo'llab-quvvatlash va tartibga solish bo'yicha qo'llanma
[Link ga havolaChitosanyokiChitinyokiKontakt shakli]

Adabiyotlar va iqtibos:

1. Biotexnologiya ma'lumotlari bo'yicha milliy markaz (NCBI) - Pubchem:"Chitin", "Chitoson" . NCBI . NhBBI . GOV /(Asosiy kimyoviy xususiyatlar va eriydiganlik to'g'risidagi ma'lumotlar).
2. Kong, m {{0} {{1} {2010) ."Chitosanning mikroblarga qarshi xususiyatlari va harakatlar tartibi: badiiy sharhning holati".Oziq-ovqat mikrobiologiyasining xalqaro jurnali, 144 (1), 51 - 63. [1 {{{{{{{{{{{{{{{. {J.JFFODMMICRO .2010.09.012] .2010.09.012(Chitosonning mikroblarga qarshi mexanizmlari bo'yicha sharh).
3. Croizier, f ., . . ."To'qimalar muhandisligi uchun Chitosan asosida biomateral biomateral" .Evropa polimer jurnali, 49 (4), 780 - 792. [DOI: {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{. 1016 / JEEERPOYMJ .2012.12.009](Biomedika bo'yicha ilovalar).
4. Evropaning oziq-ovqat xavfsizligi va parhez va allergiya (NDA) . (2011) ."Chitosan bilan bog'liq tibbiy da'volarni asoslash va tana vaznini kamaytirish, normal tranzit vaqtini (ID 4663) va yallig'lanishni (ID 4664) va. instinal tranzit vaqtini kamaytirish (ID 4664)EFSA jurnali, 9 (6), 2214. [DOI: {{{{{{{{{{{. 2903 / J.Fsa .2011.2214](EFSA Chitosan Sog'liqni saqlashni baholash - Yog 'majburiyligi).
5. Dhillon, g {{{{0} . {{{. ."Yashil sintez yondoshuvi: Fungus Mycelia" dan Chitosanni qazib olish ".Biotexnologiyada tanqidiy sharhlar, 33 (4), 379 - 403. [doi: 10.3109 /07388551.2012.717217(Qulg'illik bilan olingan Chitosanning afzalliklari).